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Seguire piccoli consigli per bere un ottimo caffè a casa come al bar:
1.La miscela e moka hanno anche qui un aspetto fondamentale nella riuscita del caffè.
2.Utilizzare acqua dolce e leggera, metterela nella moka fino oltre la valvola.
3.Mettere il caffè macinato nel filtro non troppo abbondante senza pressarlo.
4.Mettere sul fuoco non troppo alto. Spegnere il fuoco prima che termini l’erogazione lasciare riposare qualche istante. Bere il caffè molto caldo perché è il momento in cui tutti i suoi aromi vengono sprigionati al meglio.
5.NON utilizzare la moka del caffè per fare altre miscele di surrogati misti.
6.Non usare detersivi per pulire la moka ma sciacquare con acqua bollente.
7.Prima di utilizzare una nuova caffettiera farla bollire almeno 2/3 volte con un po’ di caffè per togliere quel sapore di metallo che nel nuovo potrebbe alterare il vero gusto della miscela.
8.assicurasri che le guarnizioni e il filtro vengano cambiati con regolarità.
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